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一次性餐盒

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一次性餐盒加熱是否有毒?

發布日期:2021-08-18 作者: 點擊:

近期疫情減緩,但是人們的防范意識還都很強。有的網友擔心外賣包裝上會沾染病毒,所以會把飯菜連同一次性餐盒都放在微波爐里加熱一下。


網傳一次性餐盒加熱是有毒的,長期食用一次性餐盒盛放的飯菜可能會致癌。

一次性飯盒加熱

一次性飯盒加熱真的有毒嗎?


對此,《中國食品安全網》記者采訪了中國農業大學食品科學與營養工程學院副教授朱毅。


“一次性餐盒是否有毒性是要分材質來看的?!敝煲愀苯淌诒硎?,“現在市面上主要流通的一次性餐盒基本上有兩種,聚丙烯(PP)與聚苯乙烯(PS)?!?/span>


聚丙烯(PP)材質的一次性餐盒可以進行高溫度不超過120°的加熱,能放進微波爐或者蒸鍋里。


但是聚苯乙烯(PS)餐盒,也就是一次性聚苯乙烯發泡餐盒只能加熱到90°。超過90°的加溫受熱后,苯乙烯會釋放到食物里,對人體的肝腎功能及中樞神經系統都有一定的危害。如果長期使用,甚至有致癌的風險。


有的商家也會通過盒身使用聚丙烯材質,盒蓋采用聚丙乙烯材質來平衡成本。這也是為什么人們在把一次性飯盒從微波爐里取出來后,有的時候會看見飯盒蓋已經融化變形,甚至出現一些小孔。


如果碰到這種“拼接材質”的一次性飯盒,還是把盒蓋拿下來,或者換一個自用的飯盒蓋進行加熱比較安全。


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關鍵詞:一次性飯盒加熱,一次性飯盒材質,一次性飯盒使用

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